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モーニングロケッツ火曜日(6月12日放送)宇野ひと美 【 2018年6月12日】

ドリームドリーマーのコーナーでは、ゲストに

高級「生」食パン専門店の乃が美の社長の阪上さんをお迎えしました。

食パンは、どうしても中まで火を通す過程で耳の部分が固くなっていたものを

乃が美さんでは、耳も好まれる柔らかい食パンを作られて販売されています。

大阪プロレスの代表でもある阪上社長が高齢者施設を慰問された時に、

覆面レスラーなどの興行でおばあちゃんたちがとても喜んで楽しまれていたそうです。

他の楽しみは何か施設の方に尋ねられた時に、あとは食べることが好きときかれ、

ちょうど朝食の時にパンを食べられていたのを見て、歯が丈夫ではないので

パンの耳を残されていたことをヒントにされ、

阪上社長のお子さんが、卵アレルギーだそうで、アレルギーのある人でも食べられるものなど

一気にひらめかれ、アレルギー対応の素材にこだわった食パン作りを始められたそうです。

最初は、安全安心な国産のものを使われていたけれど

小麦粉のことを調べたら、カナダのものがきめ細やかで安全だとわかり使われたそうです。

バターを前面に出すとバター風味のパンになるから好ましくないなど

いろいろと食品の素材と組み合わせ、質にこだわられ思考を重ねられ

今の食パンができたそうです。

阪上社長は、1回で上手くいくことはない、2回目のチャレンジで上手くいくことがある

何があっても、沈んでからの方が高く飛べるのでもう一度チャレンジしよう

いいことばかりではなかったけれど、乗り越えさせてもらったことに感謝だと

おっしゃっていました。

乃が美のHPは、こちら から

草津店のHPは、こちら か

阪上社長が代表をされている大阪プロレスも、夏休みに興行があるそうです

血を流さないけれど、激しいものものあるエンターテインメントなプロレスだそうですよ。

詳しくは、 こちら から

今日は、宇野さんのお誕生日で夜西監督も来られました。