【周波数FM78.5MHz】滋賀県草津市にあるコミュニティFM局「ロケッツ785」は、株式会社えふえむ草津が運営しています

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吉野まみレシピ(3月5日) 【 2018年3月5日】

3月になりました

春の陽射しを感じますが、まだまだひんやりしますね

春といえば、やわらかいみどり色がよく似合います

花冷えのころに、彩りあざやかでホッとできるカンタンポトフスープ

ボリュームもたっぷりでヘルシーにいただけます

気分もおなかも、もちろんお肌も大満足の美人メニューです

これからの紫外線を受ける季節に抗酸化効果も!

是非、お試しください!

☆吉野 まみ☆

 

★カンタンすぎる・美肌みどりのポトフ★(つくりやすい分量 3人分)

【材料】 (3人分)
ブロッコリー 1/2個 小房に分け、茎は2cm輪切り
たまねぎ 1/4個 スライス
a 梅干し 1個 固めのもの
a しょうゆ 小さじ1/2~
a 昆布 3cm角
a しいたけ昆布だし 3カップ
【作り方】
①鍋に(a)印を入れて煮立てて味をみます
②①にブロッコリーの茎、玉ねぎ、ブロッコリー房をくわえて2.3分煮ます
③茎が柔らかくなったら出来上がり、器によそいねぎなどをあしらいます
※寒い時期にはみそなどをで作っても美味しいです