パーソナリティーブログ
はやひる水ロケッツランチ 【 2月14日(日)】
こんにちは☆
２月１０日はやひる(水)のロケッツランチ☆
今週はバレンタイン近し！ということで、
ロケッツランチでは『濃厚ガトーショコラ』をご紹介しました☆
では、材料です☆
薄力粉 １５グラム
ココア ３０グラム
(予め合わせてふるっておく。)
卵黄 ２コ
卵白 ２コ
グラニュー糖 ８０グラム
板チョコ 一枚
バター ４０グラム
牛乳４０cc
さあ、作りましょう☆
型に少し油を塗りクッキングシートをひいておきましょう
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板チョコを細かく刻んでおきましょう
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ボウルに卵黄とグラニュー糖(半分)を入れ白くなるまで混ぜましょう
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(別容器にて)
バターと細かくしたチョコを湯せんなどで溶かします
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そこへ、ボウルの卵黄＆グラニュー糖、牛乳を加えて混ぜる ↓
メレンゲを作ります。卵白に砂糖を３回に分けて入れ、つのがたつまで泡立てます
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溶かしたチョコのボウルへ薄力粉＆ココアを混ぜ、メレンゲを二回に分けて混ぜます
↓
型に生地を流しいれます
↓
１６０℃で４５分焼き、できあがり☆
今日はバレンタインですね☆
私はちなみに、バースデーケーキにデコレーションしました☆
気持ちが大事☆
ってことで☆
みなさんよい１日を☆☆
スタッフかに
