【周波数FM78.5MHz】滋賀県草津市にあるコミュニティFM局「ロケッツ785」は、株式会社えふえむ草津が運営しています

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吉野まみレシピ(6月19日放送) 【 2017年6月19日】

雨の時期になりましたが、爽やかなお天気が続いています

いかがおすごしですか・・・

季節の変わる頃は、心身ともに疲れやすかったりしますね。

いつも通り好きなもの中心の食事を少しお休みして

内臓がよろこぶメニューで次の季節に負けないカラダ作りを

してみてください

リゾットは美味しい米の風味を生かすため少ない調味で

ゆっくり味わってください

また、お惣菜は元気が出る一品です

刻んでおむすびにしても夏の元気メシとして活躍しますよ

是非、お試しください♪

☆ 吉野 まみ ☆

 

★genmaiシンプルリゾット★

【材料】 (つくりやすい分量)
genmaiごはん 1杯 炊いたごはん
しいたけ戻し汁 1/2カップ程度
3カップ
少々
麦みそ 適量
青みのもの
【作り方】
①鍋に、ごはん、戻し汁、水を加え少しとろみがつくまで煮ます
②少量の調味をし器によそって青みを添えて出来上がり
※玄米本来の風味をいただきます

 

★ごぼうの梅煮★

【材料】 (3-4人分)
ごぼう 1/2本 たて1/4切り
梅干し 1個 刻む
しょうゆ 少々
すりごま 大さじ1
【作り方】
①鍋にごぼうを入れて半分程度かぶる水と上に梅を乗せて煮ておきます
②煮立ったら弱火で煮汁が少なくなるまで煮て調味します